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Gueulard et porte de foyer : Ouverture du foyer fermée par une porte à trois vantaux (sur la 231 G) par laquelle se charge le charbon du foyer et se fait le travail du feu. Voyez la différence d’éclat du feu entre la machine à l’arrêt (les deux premières photos) et

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La galette
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Faire le talon : Pour un service en ligne comme celle du Trieux par exemple, il y a deux façons de refaire le talon : celle du matin et du début d’après-midi et puis celle du reste du temps. Dans le premier cas, il faut une petite corvée de briquettes pour se réchauffer : du